Présentation atelier de cuisine au Réseau d'Echanges de Savoirs
R.E.R.S Sartrouville
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Présentation atelier de cuisine au Réseau d'Echanges de Savoirs |
Atelier d'Echanges de Cuisine.
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Pendant un atelier de cuisine, |
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la recette du couscous a été élaborée. |
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Nous échangeons la cuisine de tous les pays, ce qui permet d'échanger sur la culture , les traditions, les expériences de vie et l'apprentissage de la langue française(écriture des recettes). |
| L'offreur propose la confection d'un plat, la mise en relation est faite auprès de demandeurs. On décide ensemble du jour possible, du lieu, de l'heure , des ingrédients nécessaires, quelques fois très spécifiques, qu'il est très interessant de découvrir. |
| Chaque participant peut apporter un ingrédient et le Réseau assure le complément. Nous prenons le temps d'expliquer et d'échanger sur les gestes et sur le vocabulaire culinaire et d'écrire chaque recette ensemble. |
| Ce qui est ensuite bien agréable: il y a dégustation du plat ainsi préparé dans la convivialité. |
| Le mercredi échanges de cuisine avec les enfants, par exemple: confection de crêpes pour la chandeleur, la dégustation, autour d'une table dressée par les enfants, qui participent aux tâches ménagères, est très appréciée. |
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Après élaboration de la recette, Présentation du plat. | Esuite, nous dégustons ensemble cette recette dans la covivialité. |
